Makkaroni-Salat

Zutaten:

• 125 g Makkaroni
• Salz
• 300 g gare Erbsen
• 300 g gare Möhren
• 3 El. Weinessig
• Pfeffer
• 100 g harte Wurst oder Schinken
• 2 Äpfel
• 3 Gewürzgurken
• 2 El. Milch
• 125 g Mayonnaise

Zubereitung:

• die gaaren Makkaroni in zentimeterlange Stücke schneiden
• die abgetropften Erbsen und Möhren mit Essig, Salz und Pfeffer marinieren und mit Wurstwürfeln, Apfel- und Gurkenstiften zu den Makkaroni geben
• die mit Milch verrührte Mayonnaise darübergießen
• alles miteinander vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen