Apfel Zimt Grieß

Zutaten

• 100 g Butter
• 100 g Grieß
• 250 ml Milch
• 5 El. Zucker
• 4 Eier
• 4 El. Bienenhonig
• 1 Dose (580 ml) Tortenbelag "Äpfel mit Rosinen" (z.B. Libby's)
• Schale von 1/2 Zitrone
• 1 Tl. Zimt
• 1 El. brauner Rum
• Puderzucker

"Brennwert":

• Brennwert pro Portion ca. 2970 kJ (710 kcal)
• Nährwert pr Portion ca. E:13g; KH:95g; F:30g

Zubereitung:

• aus Butter, Grieß und Milch einen Grießbrei kochen
• Eier trennen, Zucker mit Eigelb schaumig rühren
• Bienenhonig unterrühren
• Tortenbelag dazugeben
• mit der abgeriebenen Zitronenschale, Zimt und braunem Rum würzen
• diese Masse vorsichtig unter den Grießbrei rühren
• Eiweiß steif schlagen und unterheben
• Grießbrei in eine Auflaufform füllen (Form sollte nur zu 3/4 gefüllt sein, sonst läuft sie über!)
• im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 1 Stunde backen
• mit Puderzucker bestreut lauwarm servieren